Com digerir el Nadal?
Cinc consells perquè el nostre intestí no pateixi en excés amb les festes
El Nadal ja és pràcticament a la cantonada i es van acostant els grans àpats d’aquestes festes, ja siguin dinars o sopars, amb la família, els amics o els companys de feina. És temps d’asseure’s al voltant d’una taula per compartir rialles i experiències, però també d’àpats generosos que ens poden complicar la digestió, sobretot si ens deixem emportar pels excessos.
Per això, us deixem uns quants consells que poden ajudar-vos a digerir millor el Nadal i que el nostre intestí pateixi menys els excessos d’aquestes festes.
- Gaudim del plaer de la bona taula i la bona conversa. Primer de tot, hem de gaudir del moment. És temps de festes, de calma, de xerrar i de compartir al voltant d’una taula on el menjar ha de ser l’acompanyament, no el principal pretext. Per tant, no hem de menjar com si no hi hagués demà o com si estiguéssim en una competició per veure qui s’acaba abans el plat engolint sense fre un plat rere l’altre. Mengem a poc a poc i sense presses. Esperem també entre plat i plat perquè el nostre cos vagi digerint poc a poc el que li anem donant.
- I ja que estem tranquils, gaudint al voltant de la taula, aprofitem per mastegar i ensalivar bé els aliments. Segur que cometrem excessos i menjarem força més del que estem acostumats, per tant, alleugerirem la digestió si els aliments arriben a l’estómac ben mastegats i ensalivats.
- Organitzem bé els àpats i intentem menjar moderat. Segur que cometrem excessos i que ens acabarem menjant els torrons o aquells dolços que fa estona que ens piquen l’ullet, però intentem controlar al màxim el que mengem. Mesurem bé com comencem l’àpat amb l’aperitiu, que és precisament això, un aperitiu, no un menú sencer. Anem en compte amb les racions dels plats i, si podem, sempre triem la més petita. I, al final, amb els postres, escollim encara la ració més petita i mesurada.
- Evitem arribar amb gana als àpats. Evitem saltar-nos cap àpat. La sensació de gana tornarà més tard o més d’hora i acabarem caient en temptacions. Procurem menjar crus, especialment amanides, abans dels àpats principals. Ens ajudaran a sentir-nos més saciats i, per tant, no atacarem el menú de Nadal.
- Aigua i un bon passeig. Recorda que és important anar bevent molt aigua al llarg del dia i també podem acabar l’àpat amb un bon passeig. Ajudarà el nostre estómac a digerir millor. També hem d’evitar anar a dormir immediatament després d’un sopar. Una infusió ens ajudarà també a millorar la digestió.
Segur que amb aquests consells el vostre cos digerirà millor el Nadal i us agrairà l’esforç que feu per pair millor les festes.
Que tingueu unes bones festes i un millor 2016!